Lekarze niepokoją, że obecnie wzrasta ilość osób chorych na alergię. Jest to jedna z najbardziej kultowych chorób cywilizacyjnych, jaka dotyka coraz młodsze osoby. Dzisiaj rośnie na przykład odsetek bobasów dotkniętych wybranymi uczuleniami. Wśród tak młodziutkich pacjentów zazwyczaj występuje alergia na wybrane towary spożywcze. Sporo niemowląt, u których uczulenie objawia się w głównej mierze zaczerwienioną oraz swędzącą skórą, cierpi z przyczyny alergii na laktozę, inaczej białko mleka krowiego. W takiej sytuacji matki, które własne dzieci karmią piersią, powinny w pełni odstawić wszelkie produkty mleczne, takie jak mleko, sery, masło. Powinny również monitorować reakcje dziecka w owym czasie, kiedy zjedzą inne towary potencjalnie mocno alergizujące, a w następstwie tego soję, jaja bądź też orzechy. Jeśli dziecko karmione jest sztucznie, trzeba podawać mu wyjątkowe hipoalergiczne mieszanki, w których białko krowie jest zastąpione sojowym czy też w których zastosowano hydrolizat białka krowiego. W wypadku dzieci z alergią należy również mocno uważać w czasie rozszerzania diety. Należy przede wszystkim podawać pionierskie produkty osobno oraz co kilka dni.
To naturalnie dzięki temu można będzie łatwo ustalić, jakie z nich wywołują wystąpienie jakiś niepożądanych objawów. Ewidentnie zasady te dotyczą również starszych osób, u których występuje alergia na wybrane artykuły spożywcze. W takiej sytuacji najporządniej jest po prostu wyeliminować z domu pokarmy uczulające. W tej sytuacji niezmiernie istotne jest wsparcie całej rodziny. Jeśli któregoś z jej członków dotknęła alergia, najporządniej jest, jeżeli wszyscy po prostu przestrzegają słusznych zasad diety i nie jedzą mleka czy też produktów zawierających orzechy.